12:58, 7 liepos 2009 versija taisyti VP-bot (aptarimas \| indėlis) Botai 427 096 keitimai S Sutrumpinimo Airij panaikinimas ← Prieš tai darytas keitimas		10:01, 8 liepos 2009 versija taisyti anuliuoti VP-bot (aptarimas \| indėlis) Botai 427 096 keitimai S Sutrumpinimo Anglij panaikinimas Kitas pakeitimas →
Eilutė 2: '''Peris''' (angl. ''perry''; pranc. ''poiré''), ''kriaušių sidras'' - [[alkoholinis gėrimas]], gaminamas rauginant [[kriaušė\|kriaušių]] sultis. Peris yra panašus į [[sidras\|sidrą]], nes gamina tokiais pačiais technologiniais metodais ir gėrimų stiprumas vienodas (iki 8,5% tūrio). Todėl kartais naudojamas ir pavadinimas ''kriaušių sidras''. Peris jau šimtus metų yra tradicinis [[JK\|D.Britanijos]] (ypač [[Velsas\|Velse]] ir [[~~Anglij~~Anglija\|Anglijos]]os Pietvakarių grafystėse) ir [[Prancūzij]]os (ypač [[Normandij]]oje ir [[Anžu]]) gėrimas. Perio gamybai yra naudojamos specialių [[veislė\|veislių]] kriaušės kaip kad sidrui naudojami specialių veislių [[obuolys\|obuoliai]]. Pvz., D. Britanijoje dažniausia perio kriaušių veislė yra ''Blakeney Red''. Šios veislės kriaušių medžiai veda kriaušes, kurios nėra skanios valgyti, tačiau iš jų išeina puikus peris. Perio kriaušės turi daugiau [[taninai\|taninų]] ir rūgščių negu desertinės ar kulinarinės kriaušės, jos paprastai yra mažesnės. Gosteršyro (''Gloucestershire''), Herefordšyro (''Herefordshire'') ir Vusteršyro (''Worcestershire'') (Anglija) periai, gaminami pagal tradicines receptūras, yra [[ES\|Europos Sąjungos]] saugomi regioniniai produktai (''Protected Geographical Status'')

Peris: Skirtumas tarp puslapio versijų