Želatina: Skirtumas tarp puslapio versijų

Ištrintas turinys Pridėtas turinys
VP-bot (aptarimas | indėlis)
S Bot: Adding commons link to Category:Gelatin in de wiki
Xqbot (aptarimas | indėlis)
S robotas Pridedama: io:Gelatino; smulkūs taisymai
Eilutė 7:
Želatinos polipeptidai sudaryti beveik išimtinai iš neesminių amino rūgščių, t.y. amino rūgščių, kurias gamina žmogaus organizmas. Todėl ši [[maistas|maisto]] medžiaga jokiu būdu negali pakeisti pilnaverčių [[baltymas|baltymų]] ar kitų produktų, kuriuose yra nepakeičiamų [[amino rūgštis|amino rūgščių]].
 
Želatina yra [[gyvulinės kilmės maistas|maisto]] komponentas. Augalinių želatinos šaltinių neegzistuoja. Ji gaminama iš [[kiaulė|kiaulių]], [[galvijas|galvijų]] ir kitų [[naminis gyvūnas|naminių gyvūnų]] odų, kaulų. Kilus [[galvijų kempinligė]]s ("karvių pasiutligės") pavojui, imta kalbėti apie alternatyvius želatinos šaltinius, pvz., žuvis: [[šamažuvės|šamažuves]], [[tilapijos|tilapijas]], kt.
 
Farmacijos pramonėje iš želatinos gaminamos kapsulės vaistams ir kitiems preparatams, kadangi želatinos kapsules yra lengva nuryti.
Eilutė 30:
[[hu:Zselatin]]
[[id:Gelatin]]
[[io:Gelatino]]
[[it:Gelatina animale]]
[[ja:ゼラチン]]