Jogurtas: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S robotas Pridedama: hr:Jogurt |
SNėra keitimo santraukos |
||
Eilutė 1:
[[Image:
'''Jogùrtas''' – [[pieno produktas]], kuris susidaro [[bakterija|bakterijoms]] fermentuojant [[pienas|pieną]]. Jogurtas gali būti gaminamas iš įvairių gyvulių pieno, tačiau dabar vyrauja [[karvė]]s pieno jogurtas. Dabar dažniausiai gaminamas iš pasterizuoto pieno, grietinėlės, cukraus, stabilizatorių ir kitų receptūroje numatytų žaliavų. Fizines jogurto savybes sąlygoja tai, kad [[laktozė]] fermentacijos metu virsta [[pieno rūgštis|pieno rūgštimi (laktatu)]]. Dažniausiai jogurtas būna vaisių, [[vanilė]]s ar [[šokoladas|šokolado]] skonio, tačiau gaminamas ir beskonis jogurtas.
|