Emulsija: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
Naujas puslapis: '''Emulsija''' - tai dviejų nesimaišančių skysčių dispersinė sistema. Pvz., svieste vandens lašelius supa riebalai, o piene vandenini... |
Nėra keitimo santraukos |
||
Eilutė 3:
[[Paviršinio aktyvumo medžiagos]] (surfaktantai) gali labai padidinti emulsijų kinetinį stabilumą, tada jos mažai pakinta net laikomos net ilgą laiką. Surfaktantai skirstomi į:
* [[emulsiklis|emulsiklius]] (emulgatorius);
* detergentus ([[ploviklis|ploviklius]]).
| |||