Konservantas: Skirtumas tarp puslapio versijų
Ištrintas turinys Pridėtas turinys
S robotas Pridedama: cs, da, de, es, fi, fr, gl, he, hr, ja, nl, no, pl, pt, ru, sr, vi, zh, zh-min-nan |
|||
Eilutė 11:
== Konservantai ir sveikata ==
Konservantai yra medžiagos, stabdančios mikroorganizmų gyvybinę veiklą, todėl jie potencialiai gali pakenkti ir žmogui ar žmogaus auginamiems gyvūnams. Yra žinomas ne vienas konservantas, kuris yra iš tiesų kenksmingas žmonių [[sveikata]]i, todėl dažnai kyla tiek pagrįsti, tiek nepagrįsti būgštavimai, kad vienas ar kitas konservantas yra [[kancerogenas|kancerogeniškas]], alergizuojantis ar kitaip kenksmingas.
Kai konservantai dedami į maisto produktus kaip [[maisto priedai]], [[ženklinimas|etiketėje]] užrašomas jų pilnas pavadinimas ir [[E numeris]], pvz., [[sorbo rūgštis]] ([[E200]]), [[natrio sorbatas]] ([[E201]]), [[kalio sorbatas]] ([[E202]]), [[natrio benzoatas]] ([[E211]]).
Į teisiniais aktais apibrėžtą konservantų sąrašą neįtrauktos kai kurios medžiagos, taip pat turinčios konservuojančių savybių - [[druska]], [[cukrus]], [[alkoholis]], [[prieskoniai]].
[[Kategorija:Medžiagos]]
[[Kategorija:Maisto priedai]]
[[cs:Konzervant]]
| |||