Atverti pagrindinį meniu
Lactuca sativa
Setzlinge Lollo bianco.JPG
Lapinė sėjamoji salota (Lactuca sativa)
Mokslinė klasifikacija
Karalystė: Augalai
(Wikispecies-logo.svg Plantae)
Skyrius: Magnolijūnai
(Wikispecies-logo.svg Magnoliophyta)
Klasė: Magnolijainiai
(Wikispecies-logo.svg Magnoliopsida)
Šeima: Astriniai
(Wikispecies-logo.svg Asteraceae)
Gentis: Salota
(Wikispecies-logo.svg Lactuca)
Rūšis: Sėjamoji salota
(Wikispecies-logo.svg Lactuca sativa)
Binomas
Lactuca sativa
L.

Sėjamoji salota (lot. Lactuca sativa) – astrinių (Asteraceae) šeimos žolinis augalas.

Augalas vienmetis, 30-100 cm aukščio. Stiebas status, plikas. Žydi liepos – rugpjūčio mėnesiais gelsvais žiedeliais. Vaisius – pailga, briaunota, ruda arba balsva sėkla.

Yra išvesta daug veislių, todėl lapai skiriasi: gūžinių salotų – ovalūs, banguoti, šviesiai žali, suformuojantys įvairaus dydžio apvalias gūželes, lapinių salotų – stambūs, atvirkščiai kiaušiniški, žali, kartais skiautėti.

Salotose gausu antioksidantų, vitamino K, vitamino C, vitamino A, folio rūgšties.

PanaudojimasKeisti

Sėjamoji salota nuo pat senųjų civilizacijų laikų auginama kaip daržovė ir vaistinis augalas.

Salotos lapai dedami į salotas, mišraines, garnyrą, užkandžius.