Ryžių pienas
Ryžių pienas – javų pieno rūšis, gaminama iš ryžių. Dažniausiai šis pienas gaminamas iš natūralių ir nesaldžių ryžių. Kartais ryžių pienas pasaldinamas cukranendrių cukrumi ar kitomis jo rūšimis.
Lyginant su karvės pienu ryžių pienas turi daugiau angliavandenių, tačiau turi žymiai mažiau kalcio ir baltymų bei iš viso neturi cholesterolio ir laktozės.
Pramoniniu būdu pagamintas ryžių pienas būna praturtintas kalciu, vitaminais B12, B3 bei geležimi.
Ryžių pieną vartoja žmonės alergiški laktozei ar sojai. Taip pat šį pieną naudoja veganai.[1]
Šaltiniai redaguoti
- ↑ What are some good substitues for milk? Archyvuota kopija 2017-01-14 iš Wayback Machine projekto.