Paprastasis agurkas
![]() |
Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
Cucumis sativus |
---|
![]() Paprastasis agurkas (Cucumis sativus) |
Mokslinė klasifikacija |
Paprastasis agurkas (Cucumis sativus) moliūginių (Cucurbitaceae) šeimos žolinis augalas.
Stiebas šliaužiantis iki 2 m ilgio. Lapai širdiški, žiedai geltoni, vaisiai žali, pailgi, vidutinio dydžio, sultingi, mėsiški.
Auginamos įvairios veislės: „Perenta“, „Radničiok“, „Niežino“.
SudėtisKeisti
Agurkų vaisiuose yra azotinių ir beazotinių medžiagų, kalio druskų, ląstelienos, 97 % vandens, vitaminų A, B1, C.
MitybaKeisti
Agurkai valgomi švieži, rauginti, marinuoti, iš jų gaminamos salotos ir garnyrai, verdamos agurkinės ir šiupininės sriubos.