Kijevo kotletas – mėsinis patiekalas. Susukta vištienos krūtinėlė su žoleliniu sviesto įdaru, paniruota ir gruzdinta aliejuje.[1][2]

Neprapjautas
Prapjautas

Lietuvoje išgarsėjo ir iki šiol kasdien ruošiamas restorane „Neringa“.[3][4][5][6] 2022 m. kainuoja 14€.[7]

Sovietmečiu buvo standartiniu restoraniniu patiekalu, tad liko plačiai paplitusiu postsovietinėse šalyse.[8][9][10]

Sudėtis

redaguoti

Patiekiamas su duonos riekelėmis, bulvytėmis, daržovėmis.

Šaltiniai

redaguoti