Kijevo kotletas
Kijevo kotletas – mėsinis patiekalas. Susukta vištienos krūtinėlė su žoleliniu sviesto įdaru, paniruota ir gruzdinta aliejuje.[1][2]
Lietuvoje išgarsėjo ir iki šiol kasdien ruošiamas restorane „Neringa“.[3][4][5][6] 2022 m. kainuoja 14€.[7]
Sovietmečiu buvo standartiniu restoraniniu patiekalu, tad liko plačiai paplitusiu postsovietinėse šalyse.[8][9][10]
Sudėtis redaguoti
- Vištienos filė;
- Sviestas;
- Maltos petražolės ar kiti žalumynai;
- Kiaušinis;
- Malti džiūvėsiai.
Patiekiamas su duonos riekelėmis, bulvytėmis, daržovėmis.
Šaltiniai redaguoti
- ↑ https://www.delfi.lt/maistas/naudingi-patarimai/kijevo-kotletai-7-ju-ruosimo-paslaptys-kad-ju-skonis-butu-tobulas.d?id=86567073
- ↑ https://www.meniu.lt/naujiena/kas-yra-kijevo-kotletas
- ↑ https://www.15min.lt/gyvenimas/naujiena/maistas/legendine-neringa-atvere-duris-grizo-kijevas-ir-plakta-grietinele-ateityje-gyva-muzika-ir-sokiai-1632-1500228
- ↑ https://madeinvilnius.lt/vilniaus-istorija/senasis-vilnius/prisiminimus-keliantys-restorano-neringa-kijevo-kotletai/
- ↑ https://www.vmgonline.lt/receptai/kijevo-kotlet%C5%B3-reidas-ar-gali-b%C5%ABti-geriau-nei-legendin%C4%97je-neringoje
- ↑ https://www.delfi.lt/maistas/laukines-zasys/uzkalnis-naudojosi-skiepyto-elito-teise-valgyti-neringos-viduje-nebe-terasoje.d?id=87146671
- ↑ https://pricer.lt/posts/474-pricerlt-palygino-kijevo-kotletus-kaina-ir-kokybe-zenkliai-skiriasi
- ↑ https://xcook.info/kotlety-po-kievski.html
- ↑ https://vkysnjatinka.com/recipe/kotlety-po-kievski-iz-kurinogo-file
- ↑ https://100vkusov.ru/%D0%A0%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D1%8B/%D0%9A%D0%BE%D1%82%D0%BB%D0%B5%D1%82%D1%8B_%D0%B8_%D1%82%D0%B5%D1%84%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%B8/12613/%D0%9A%D0%BE%D1%82%D0%BB%D0%B5%D1%82%D1%8B_%D0%BF%D0%BE-%D0%BA%D0%B8%D0%B5%D0%B2%D1%81%D0%BA%D0%B8.html