Atverti pagrindinį meniu
Kijevo kotletas

Kijevo kotletas – vištienos filė kotletas su sviesto įdaru, apvoliotas džiūvėsėliuose ir kepamas aliejuje.

SudėtisKeisti

GaminimasKeisti

Pirmiausia vištienos filė pamušti. Žalumynus supjaustyti ir sumaišyti su sviestu. Ant vieno filė gabalėlio dėti sumaišytą sviesto ir žalumynų mišinį, o ant viršaus kitą filė gabalėlį. Galus sulyginti. Kotletus pavilgyti kiaušinyje, džiūvėsiuose ir kepti iki auksinės spalvos.

Iškeptus patiekiamas su duonos riekelėmis, bulvytėmis.