Esteris
![]() |
Šiam straipsniui ar jo daliai trūksta išnašų į šaltinius. Jūs galite padėti Vikipedijai pridėdami tinkamas išnašas su šaltiniais. |
Esteris – organinis junginys, turintis R1–COOR2 funkcinę grupę (R1, R2 – radikalai, gali būti vienodi arba skirtingi). Esteriai gaunami alkoholiams reaguojant su karboksirūgštimis.

Gavimo schema redaguoti
- R1COOH+ R2OH ↔ R1COOR2 + H2O
Šios reakcijos vykimo sąlyga yra stiprios rūgšties, pvz., H2SO4, arba vandens atėmėjo, pvz., bevandenis vario (II) sulfatas, dalyvavimas. Ši esterių susidarymo reakcija vadinama Fišerio esterifikacijos reakcija.
Riebalai – glicerolio ir riebalų rūgščių esteriai.
Gaminamo esterio išeiga padidėja naudojant vandenį sugeriančias medžiagas (pvz., koncentruotą H2SO4) arba nuolat iš reakcinio mišinio pašalinant pasigaminantį esterį.
Nomenklatūra redaguoti
IUPAC nomenklatūroje esterių galūnė yra -atas. Pvz.:
- C2H5COOC2H5 – etilpropanoatas
- CH3COOCH3 – metilacetatas
- CH3COOCH2CH2CH2CH2CH3 – pentilacetatas
Fizikinės savybės redaguoti
Cheminės savybės redaguoti
Esteriai hidrolizuojasi. Hidrolizė vykdoma rūgščioje terpėje:
- CH3COOCH3 + H2O ↔ CH3COOH + CH3OH
Galima hidrolizuoti ir šarmais, kaitinant:
- CH3COOCH3 + NaOH → CH3COONa + CH3OH
- CH3COONa + H2SO4 → CH3COOH + NaHSO4
Panaudojimas redaguoti
- Kvepalų gamybai.
- Kosmetikos gamybai.
- Maisto pramonėje.
- Medicinos preparatų gamybai.
- Lakų gamybai.