Broom icon.svg  Šį puslapį ar jo dalį reikia sutvarkyti pagal Vikipedijos standartus.
Jei galite, sutvarkykite.

Dukano dieta pavadinta jos autoriaus, prancūzų dietologo Pjero Dukano vardu. Ji pagrįsta ne trumpalaikiu mitybos pakeitimu, o kai dėl kalorijų trūkumo prarandama keletas kilogramų, o mitybos pokyčiais visam gyvenimui. Tai vienas pagrindinių šios sistemos skirtumų nuo trumpalaikių dietų.

Dukano dietos etapaiKeisti

  • Atakos fazė
  • Kaitaliojimo etapas
  • Įtvirtinimo etapas
  • Stabilizacijos fazė

Bendras racionas dėliojamas taip, kad žmogus valgytų daugiau baltymų ir riebalų, tačiau praktiškai atsisakytų angliavandenių. Svoris krenta „atakos“ fazėje, kuri tęsiasi nuo 2 iki 10 dienų (didžiausia leistina trukmė), nes tuo metu sudaromas racionas, kurio metu žmogus gauna mažiau kalorijų nei reikia normaliam kūno funkcionavimui.

Norint išlaikyti svorį, mitybą reikia pakeisti visam gyvenimui. Tam ir skirti kiti dietos etapui. Kai kurie moksliniai tyrimai teigia, kad Dukano dieta gana pavojinga. Dėl didelio baltymų kiekio, kurie sudaro raciono pagrindą, gali sutrikti inkstų ir kepenų veikla.

Pačiam Pjerui Dukanui ši dieta atnešė ne tik turtus – jo knygos parduotos milijoniniu tiražu – tačiau ir gana daug teisinių bėdų. 2012 m. dietologą svarstė Prancūzijos gydytojų sąjunga, kuri jį kaltino mediciną naudojant verslui ir savo dietą pavertus ne medicininiu, bet komerciniu produktu. 2014 m. už šį nusižengimą gydytojas buvo išbrauktas iš šalies medikų sąrašų.

ŠaltiniaiKeisti