Amenchotepas I buvo trečiasis Amosio ir Amosės Nefertarės sūnus. Abu vyresni broliai mirė, todėl tapo faraonu 1525 m. pr. m. e. Įsibrovėliai iš Libijos pasinaudodami Amosio mirtimi surengė antpuolį į Nilo deltą. Nors ir būdamas nepatyręs Amenchotepas nugalėjo įsibrovėlius.
Pagal Amosio, Ebanos sūnaus, kapavietės tekstus, Amenchotepas išplėtė Egipto teritoriją pietuose, Nubijoje, nugalėjo Nubijos pasipriešinimą. Amenchotepas I pavedė architektui Ineni praplėsti Karnako šventyklą. Amenchotepo I šeimos ryšiai nėra aiškūs, nei vienas vaikas jam tvirtai nepriskiriamas. Ahotepė II, anksčiau laikyta jo žmona ir seserimi, tačiau dabar kai kurie tyrinėtojai mano, kad ji buvo faraono senelė. „Didžiąja žmona“ paminėta Merit-Amon I, bet ne „Karaliaus motina“. Kai kurie egiptologai mano, kad Tutmozio I žmona Amosė buvo Amenchotepo I duktė, tačiau tarp jos titulų „Karaliaus duktė“ neminima. Bendrai, faraono valdymo metai prastai dokumentuoti. Panašu, kad Amenchotepas I siekė įtvirtinti tėvo Amosio pasiekimus. Jo įpėdiniu tapo karinių pajėgų vadas Tutmozis I.
Pagal Manetoną, Amenchotepas I Egiptą valdė 20 metų ir 9 mėnesius. Šį datavimą patvirtina įrašai Amenemheto (magiško vardo) kapavietėje, kur nurodoma, kad jis valdė 21 metus. Yra dvi galimos Amenchotepo I kapavietės. Pirmoji yra KV39 Karalių slėnyje, kita ANB, esanti Dra Abu el-Nagoje. Amenchotepas I įsteigė Deir el Medinos kapų kalėjų miestelį vakariniame Nilo krante Tėbuose, kuriame vėliau buvo garbinamas kartu su motina Amose Nefertare. Amenchotepas I buvo pirmuoju faraonu, kuris laidojimo šventyklą pastatė atskirai nuo kapo norėdamas suklaidinti kapų plėšikus. Jo laidojimo šventykla tikriausai buvo Deir al Bahri, Hatšepsutos šventyklos vietoje, kur rastas „Amenhotepo namas“. Amenchotepo I mumija rasta slėptuvėje prie Deir el-Bahri virš Hatšepsutos laidojimo šventyklos, dabartiniu metu yra eksponuojamas Kairo muziejuje.
Istorikų nurodomos šio faraono valdymo datos (Ancient Egypt history & chronology[2], The Ancient Egypt Site[1], Redford[3], Arnold[4], Hornung[5], Dodson[6], Aldred[7], Grimal[8], Shaw[9][10][11], Malek[12][13], von Beckerath[14][15][16], Krauss[17], Murnane[18], Helck[19]) išdėstytos laiko juostoje: