Didysis pievagrybis

Didysis pievagrybis (Agaricus langei) – pievagrybinių (Agaricaceae) šeimos, pievagrybių (Agaricus) genties grybų rūšis, įrašyta į Lietuvos raudonąją knygą.

• Augimo vieta

Spygliuočių miškai, dažniausiai seni eglynai.

• Augimo laikas

Vasara, ruduo.

• Pagrindiniai požymiai

Masyvūs vaisiakūniai, auga tik miškuose, kotas ilgas, storas.

Kepurėlė 5–15 (20) cm skersmens, mėsinga, iš pradžių – varpeliška, vėliau – paplokščia, nežymiai įdybusi, centrinė dalis kavos, pakraščiai pilkšvai rudos spalvos, rudai žvynuota. Jauni lakšteliai rožiniai, seni – rausvai raudoni, nešvariai purpuriškai rudi, platūs. Kotas masyvus, 8–15 (25)×1,5–3 cm, vienodo storio, rusvas, rudas, plaušuotas, su dideliu rudai žvynuotu žiedu. Trama mėsinga, balta, perpjovus staigiai paraudonuoja, malonaus kvapo ir skonio. Sporos 6,5–9,5×3,5–5 μm.

Būdingi požymiai: kepurėlės ir koto paviršius, kaip ir trama, paspaudus, perpjovus ar perlaužus staigiai raudonuoja.

Auga grupelėmis, grypėmis, retai pavieniui. Geras valgomas grybas. Nedažnas.

Literatūra

Lietuvos grybų atlasas, Vincentas Urbonas, Kaunas, Lututė, 2007, ISBN 978-9955-692-59-1, 215 psl.