Čiabata
Čiabata (it. Ciabatta) – itališka balta duona, gaminama iš kvietinių miltų ir mielių. Duonos kepalas dažniausiai ištęstas, platus ir plokštokas. Čiabata yra gaminama įvairių rūšių.
Istorija redaguoti
Čiabatos moderni forma buvo sukurta 1982 m.[1] Ligūrijos regionas laikomas Čiabatos gimtine. Nuo XX a. devintojo dešimtmečio duona išpopuliarėjo Europoje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose. Dažnai naudojama kaip sumuštinių duona.
Išnašos redaguoti
|
Šis straipsnis apie maistą yra nebaigtas. Jūs galite prisidėti prie Vikipedijos papildydami šį straipsnį. |